Por Francisco Canul QUEQUI TULUM .- Autoridades sanitarias han verificado los locales.
Luego de que Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios clausurara rastros de los municipios de Benito Juárez y Othón Pompeyo Blanco, esto tras detectarse casos de carne contaminada con clembuterol, autoridades sanitarias verificaron el estado el cual guardan las diferentes carnicerías del municipio donde encontraron que estos lugares se encuentran libres de esta sustancia.
Fue durante esta semana en que inspectores de la Coordinación de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría Estatal de Salud, se dieron a la tarea de realizar una revisión de las diferentes carnicerías de la ciudad, esto con la finalidad de buscar indicios de carne contaminada con la sustancia de Clembuterol, sin embargo los resultados fueron infructuosos.
Ante la falta de un Rastro Municipal en esta demarcación da como origen que el 100 por ciento de la carne tanto bovino y porcino los cuales son vendidas en estos comercios, provengan del estado de Yucatán, principalmente de Valladolid, el cual es exportado hasta esta ciudad y otras de la entidad.
Sin embargo una de las principales quejas por parte de los ganaderos de la región indígena es la introducción de carne de dudosa calidad hacia este municipio, esto ante la falta de vigilancia por parte de las autoridades sanitarias, tal circunstancia ha dado como origen que carnicerías de Cancún encuentren carne contaminada con clembuterol.
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