Por Francisco Canul QUEQUI .- El producto está libre, dicen carniceros.

Hasta en un 25 por ciento han caído las ventas de carne en las principales carnicerías de la localidad, por el escándalo en el estado tras la clausura así como suspensión de los rastros de Cancún y Chetumal, de la parte de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, el primero por tener animales con clembuterol y en el de la capital del Estado, porque los responsables no permitieron el acceso a los inspectores para revisar a los animales.
Al respecto, comerciantes como el caso de Justo Hernández, informó que la carne que se consume en el noveno municipio proveniente de Yucatán, cumple con todas las medidas sanitarias y se descarta totalmente la presencia de clembuterol en los productos cárnicos que compran y consumen los habitantes.
Los carniceros locales dicen que ellos están consientes del problema que actualmente se está agudizando en Cancún, razón por la cual tienen el cuidado ellos mismos de verificar que tipo de carne están comprando, pero sobre todo que tenga el sello del veterinario responsable para no arriesgar o provocar problema alguno que atente contra la salud pública.
Los comerciantes tulumenses de productos cárnicos dicen estar de acuerdo en que las autoridades de la Secretaría de Salud, Cofepris, Sagarpa, entre otros llevan a cabo acciones de vigilancia con la finalidad de regular la producción y venta de carne y descartar la presencia de clembuterol, por considerarla nociva para la salud de las personas.
De acuerdo al Director del Centro de Salud de Tulum, Adrián Rivera Romero, el clembuterol se ha usado en la engorda de ganado, pero su uso está prohibido, además señala que dicha sustancia también ha llegado a ser usada por deportistas para mejorar el rendimiento, así que ambas posibilidades están latentes.