Por Eugenio Pacheco.-  Ambulantes venden comida sin medidas higiénicas.

El concejal de Educación en Bacalar, Javier Padilla Balam, reconoció que existen aún una grave falta de regulación a las cooperativas escolares y a los vendedores ambulantes que rondan frente a siete escuelas primarias, una secundaria y dos colegios de bachilleres que existen en la entidad municipal.

El funcionario dijo que al no estar aún conformado el Concejo Municipal de Participación Social, tampoco existen verificaciones de las autoridades, lo que aprovechan los operadores de las cooperativas escolares y vendedores ambulante para expender cualquier cantidad de comida de dudoso nivel nutritivo y sin un proceso de elaboración higiénico.

Asimismo, señaló que al separarse Bacalar de Othón P. Blanco, se perdió el control, y si bien las cooperativas escolares han dejado de vender algunos productos como los refrescos embotellados, persisten otro tipo de alimentos de bajo valor nutritivo.

Padilla Balam señaló que los puestos de comida chatarra pueden verse en las entradas y salidas de la escuela en pleno centro de la cabecera municipal, así los ambulantes, sin ningún control, continúan ofreciendo productos que podrían afectar la salud de los consumidores.

Con todo, llamó a los funcionarios del Concejo Municipal, encargados de estos deberes, para que realicen una mejor vigilancia y puedan meter en cintura a estos comerciantes esta irregularidad que pone en grave riesgo la salud de los menores de nivel básico educativo.