Crisis en el sector mielero

Por Luis García > Quequi

Hay crisis de producción de miel, este 2019, en los tres estados que conforman la Península de Yucatán.

Señaló el ambientalista Aniceto Caamal, quien dijo que estos problemas son de índole catastrófica, principalmente por cuestiones relacionadas con el medio ambiente que no permiten que la producción de miel sea buena.

“Este año ha sido una catástrofe para los productores de miel melípeda y melipona, este año hubo mucha sequía, aunado con el deterioro del medio ambiente, repercute en la falta de lluvia, repercute en el calentamiento y los más afectados son los campesinos de Quintana Roo, de Yucatán y de Campeche.

Por lo mismo de esta crisis de miel, dijo el entrevistado, en el mercado ha aparecido una gran cantidad de miel, pero miel adulterada, además de que la carestía ha dado pie a que se dispare el problema del “coyotaje”

“La miel no ha sido tan buena esta vez y yo creo que sí se está manejando por ahí las alteraciones de la miel, aparte de que hay coyotes que compran la miel aprovechándose a muy bajo costo”.

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