Se adaptan a la nueva normalidad

Tulum 

La mayoría de los negocios tradicionales y de encanto establecidos en Tulum, propiedad de nativos y de gente bien arraigada, como lo es el caso del emblemático restaurante “Don Cafeto”, ahora están sobreviviendo tras el desconfinamiento, pues apenas se están adaptando a la “nueva normalidad” y todos están abriendo y atendiendo a los comensales en un 30% de su capacidad, dice el empresario gastronómico Germán Gallegos Cruz, el ilustrísimo “Don Cafeto”. 

El popular “Don Cafeto”, destacó que no queda de otra, todos tienen que adaptarse a los nuevos lineamientos para poder seguir operando, que la recuperación va a ser muy lenta, y lastimosamente calcula que será de aquí a enero de 2021, además remató lamentando que muchos negocios no podrán sobrevivir a la crisis económica. 

El rubro gastronómico es uno de los más golpeados en Tulum por la crisis económica, producto del aislamiento, la mayoría bajó sus ventas mientras deben mantener los costos básicos de los comercios como servicios y alquiler. 

Los locales dedicados a la venta de comida han tenido que adaptarse a las nuevas medidas por el Covid-19, y es que, aunque el sector empresarial celebró la reactivación económica, la realidad es que las ventas no son las esperadas, pues se registra siempre poca afluencia. 

Asimismo, se ha constatado que algunos de los estragos que ha dejado la emergencia sanitaria en Tulum, pues en diferentes rumbos se encuentran muchos locales a la renta, toda vez que, durante estos meses de confinamiento, los arrendados prefirieron cerrar sus negocios, entregando el espacio en el que se encontraban ubicados, para así poder eliminar un gasto fijo que no se podía solventar al estar cerrado el establecimiento. 

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