Velada gastronómica

Por: Jesús Ricalde

Quequi

Mario Blanco, chef ejecutivo del hotel Secrets Maroma, ofreció una cena maridaje mexicana en uno de los restaurantes del resort, junto con la etiqueta de vinos Totol.

La propuesta del chef fue un raviol abierto de ceviche de mejillón de caracol, taco de lechón, salbute de pato, costilla de res en mole negro de chichilo y como postre un helado de tortilla, el cual fue muy aplaudido.

Al evento se dieron cita invitados tanto de Playa del Carmen como de Cancún, quienes pudieron ser testigos de la primera cena-maridaje que se realiza en este resort, haciendo las pruebas necesarias para iniciar el próximo año con excelentes propuestas vinícolas y gastronómicas.

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